如同周娴莹所说,单独卖开水白菜的话,哪怕只卖1000多元一份,恐怕也真的没几个人会吃。 一方面,是价格太贵。另一方面,就是气氛不对。 这么贵、这好吃的东西,不多喊几个亲朋好友一起品尝,自己一个人吃,算什么回事? 所以,哪怕自己的厨艺还达不到跟特级厨师一样的水准,但以开水白菜为主打,加一些家常菜,办一桌开水白菜宴,还是可以的。 到时候别人问起,为什么其他菜与开水白菜味道相差那么多,自己只要回答因为开水白菜最费心思,是这个宴席的主打菜就行了。 至于自己目前还没有那个水平烹饪出味道更好的其他菜的内幕,就没必要跟食客们解释了。 最后,饶名扬决定,那就按周娴莹的说法,推出开水白菜宴,定价2000元一桌吧! ...
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