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    将电鳗鱼肉拍打成泥后,就是可以电鳗鱼面的制作了。

    顾知欢把电鳗鱼面分成两半, 一半用来做鱼肉酱, 另一半用来做电鳗鱼面。将要电鳗鱼面的肉泥拍打成奖,然后加入木薯粉, 食盐揉□□匀。

    揉捏好的面团弄成长型,以刀削面的方式在水滚烫的时候削进去。

    面条滚熟后捞出来放着,等鱼肉酱弄好倒进去炒就好。

    晚上的这道鱼面就不做成汤形式的。

    做法在顾知欢脑海里过了一遍, 锅里的水液烧开了, 顾知欢一手提着面团, 一手拿着刀, 刀顺着长条面团头部划拉到底,力道一撇,削好的面条就落进了锅里。

    顾知欢速度极快,手腕飞速转动,看起来就像是在耍杂技似的。一片片条长, 等宽的面条仿佛雪花飘飞,迅速落入锅里。

    唰唰唰。

    在一边熏烤鱼的冒险组转过头看过去, 就只见一片刀光寒影晃过, 很快翻滚的开水里就荡漾开了白花花的鱼面。

    将锅盖盖上,顾知欢就开始整辣根。

    “顾姐,你这做面条跟表演杂技似的。”穆楠满是崇拜的喊道。

    “你这刀工简直无敌了。”即使看过顾知欢耍过那么多次刀, 还看过她对付蟒蛇, 不过邓万彬每次看, 依旧吃惊佩服。

    “顾姐, 你好帅。”凌美悦眼里全是星星眼了,一双眼睛紧紧盯着她看。

    “妈妈你好帅!”顾彤彤跟着喊着,声音响脆,倒是让大家顿时笑了起来。

    锅里面的鱼面翻滚起来,渐渐有鱼香味飘了出来。清新的鱼香味和着一边熏烤的鱼香味,倒是别有一番滋味。

    顾知欢把鱼面全部捞起来放在一边过水,放入一些青菜入水烫熟捞起来。将烫菜的汤倒在一边,这些过了青菜和鱼面的汤水新鲜,可以解渴,等下吃了炒鱼面肯定口渴。

    鱼面烫熟了,接下来就是弄酱料的时候了,按照着做兔丁的方法弄好,鱼肉酱里滚滚飘起了辣香,麻香,还有鱼香味,比起那麻辣兔丁的味道来说,有过之而无不及,飘香所过,简直让人口水直滴。

    顿时,大家一下子都欢呼了起来,一面泛着烤鱼,一面看着将鱼面倒进去的锅。

    酱料里辣根和花椒足够多,足以除去腥味。

    将鱼面倒进去后,继续翻炒了起来,香味更加的浓厚了起来,这味道浓厚的覆盖住了整个山洞,就连熏烤的鱼香味都被盖了过去。

    “妈妈,好香。”

    顾彤彤鼻子动了动,嗅着朝着顾知欢走了过去,整个人像是喝醉酒似的,小脸沉醉的颠颠撞撞。顾知欢连忙扶住了她,笑道:“有这么香吗?走得这么急。”

    “恩恩,香香。”顾彤彤点了点头。

    “是呀,香极了。”邓万彬在一边着急的问道。

    顾知欢笑了笑,端起锅点头:“可以吃了,大家都过来盛。”

    听到可以吃了,早就等着的冒险组众人立即过去拿碗,飞快的过来。顾知欢已经盛好了带着顾彤彤走到一边,而最先过来的就是最近的穆楠,她盛了一碗,刚刚出锅的鱼面冒着香气,麻辣香味涌入鼻尖。穆楠小心挑起一根吹了吹,放入了嘴里。

    吸溜。

    面条咬开。

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